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Temperatura dos vinhos

Muitas pessoas pensam que vinhos sempre devem ser servidos na mesma temperatura, contudo, isso é um engano. A temperatura ideal varia de acordo com o tipo do vinho. Além disso, existe uma temperatura adequada para guardar os vinhos que serão armazenados por longos períodos. A falta de cuidados adequados pode, inclusive, ...

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Taças de Vinho

Há uma infinidade de modelos de taças de vinho no mercado, vamos tratar aqui de pontos relevantes que irão ajudá-lo a escolher as mais adequadas para o seu perfil. Taça de vidro ou de cristal? Taças de Vidro Taças de vidro são mais frágeis que as de cristal e, por ...

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Características dos vinhos – Aprenda aqui!

As características dos vinhos são identificadas por cinco fatores: Doçura, Acidez, Taninos, Álcool  e Corpo. 1ª Característica – Doçura A doçura é advinda do açúcar residual (AR) constante no vinho. Esse açúcar residual é o resultante do mosto que não se converteu em álcool durante a fermentação. O nível de ...

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